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Das FODMAP-Konzept

Das FODMAP-Konzept - Leichte Küche bei Reizdarm Ein praktischer Ratgeber mit 170 Rezepten

Gebundene Ausgabe
von Carine Buhmann, Caroline Kiss
36,00 €
inkl. MwSt. versandkostenfrei!

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Produktdetails  
Verlag AT Verlag
Auflage 2016
Seiten 256
Format 20,2 x 24,3 x 1,8 cm
Gewicht 979 g
ISBN-10 3038009091
ISBN-13 9783038009092
Bestell-Nr 03800909A
Produktbeschreibung  

Abwechslungsreich und ausgewogen kochen und geniessen bei Reizdarm.Viele Menschen leiden unter Reizdarm und haben ständig Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall oder Verstopfung. Das sogenannte FODMAP-Konzept ist eine neue wissenschaftlich geprüfte Ernährungstherapie bei Reizdarm-Syndrom. FODMAP ist die Abkürzung für »fermentierbare Oligo-, Di- und Monosaccharide sowie Polyole« dies sind rasch vergärbare Zuckerarten, die in verschiedenen Lebensmitteln vorkommen und bei Reizdarm-Betroffenen Beschwerden verursachen.Das Buch erläutert einfach und verständlich die Ursachen der Beschwerden und erklärt, wie diese gelindert werden können. Über 170 Rezepte zeigen, wie man trotzdem genussvoll und ausgewogen essen kann. Mit Wochenmenüvorschlägen, vielen praktischen Tipps und Lebensmitteltabellen.Ein unentbehrlicher Ratgeber für alle Reidzarm-Betroffenen und ein nützliches Handbuch für die Ernährungsberatung.Fotos: Claudia Albisser Hund

Autorenporträt  
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