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| Verlag | Gräfe & Unzer |
| Auflage | 05.02.2019 |
| Seiten | 64 |
| Format | 16,8 x 20,0 x 0,5 cm |
| Großformatiges Paperback. Klappenbroschur | |
| Gewicht | 200 g |
| Reihe | GU Küchenratgeber |
| ISBN-10 | 3833868740 |
| ISBN-13 | 9783833868740 |
| Bestell-Nr | 83386874A |
Currys: immer genial anders
Kräftige Farben, duftende Gewürze und aromatische Kräuter: Currys sorgen für gute Laune und stillen jedes Fernweh. Klassische und neue Rezepte aus Indien, Thailand und den karibischen Inseln werden im GU-KüchenRatgeber Currys neu und spannend inszeniert. Ob mild oder scharf, vegetarisch, mit Fisch oder Fleisch - mit nur 10 Zutaten lassen sich im Handumdrehen fantastische Mahlzeiten zaubern. Die anschaulichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Fotos sorgen für Urlaubsfeeling schon beim Kochen.
Das perfekte Buch für Curry-Einsteiger
Ran an Wok oder Topf! Tofu, Meeresfrüchte, Gemüse, Fleisch - Kochprofi Cornelia Schinharl stellt die schönsten Curryrezepte vor: Raffiniert und unschlagbar einfach.
- Kapitel "Mit Gemüse, Tofu und Co.", "Mit Fleisch und Geflügel", "Mit Fisch und Meeresfrüchten", "Gewürzmischungen, Pasten und Saucen"
- Warenkunde und Ausstattung für Verarbeitung der Currygewürze
- Tipps für die perfekten Kombinationen
Inhalt:
Das Prinzip: Currys (KVA) So geht's: Curypaste zubereiten (KVI) Equipment zur Bearbeitung von Gewürzen (U2) Kapitel 1: Mit Gemüse, Tofu und Co. Kapitel 2: Mit Fleisch und Geflügel Kapitel 3: Mit Fisch und Meeresfrüchten Kapitel 4: Gewürzmischungen, Pasten und Saucen Typische Currygewürze (U3) So geht's: Currypulver zubereiten (KHI) Die perfekte Kombi (KHA)
