Brot

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So backen unsere besten Bäcker

Gebunden
Umschau Buchverlag, 2009, 250 Seiten, Format: 5 cm, ISBN-10: 3865284647, ISBN-13: 9783865284648, Bestell-Nr: 86528464
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Produktbeschreibung

Infotext:

Im Mittelpunkt dieses Bildbandes Brot stehen 40 Meisterbäcker, die zu den besten in Deutschland zählen und Einblicke in ihre Backstuben und Backkünste gewähren. Die zahlreichen Brotrezepte und wertvollen Profi-Tipps machen dieses Buch zu einem unverzichtbaren Standardwerk für Brotliebhaber. Ein umfangreiches Glossar, ein Adressverzeichnis und eine Übersichtskarte der Standorte der 40 Meisterbäcker runden das Buch ab.

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