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Bong Appetit

Bong Appetit - Kochen mit Cannabis

Gebundene Ausgabe
von Sascha Basler
24,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Edel Books - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Auflage 2017
Seiten 320
Format 19,3 x 25,3 x 2,1 cm
Gewicht 1000 g
Reihe 301 - Edel Edition
ISBN-10 3841905676
ISBN-13 9783841905673
Bestell-Nr 84190567A
Produktbeschreibung  

In vielen Teilen der Welt wird schon lange mit Hanf gekocht, mit fortschreitender Cannabis-Legalisierung ist dies inzwischen auch bei uns Teil der Alltagskultur. Dabei wird Cannabis weltweit nicht allein wegen seiner berauschenden Wirkung eingesetzt, sondern auch als Heilpflanze - z.B. gegen Krebs, das Tourrett-Symptom oder Parkinson.Szene-Koch Sascha Basler zeigt auf hohem Niveau, wie Cannabis in der Küche zu einer interessanten Komponente werden kann und wie es richtig eingesetzt wird. Dabei präsentiert er die spannenden und vielfältigen Rezeptmöglichkeiten ohne ideologisches Drumherum. Seine sehr schmackhaften, zeitgemäßen Rezepte reichen von Bohnensuppe mit "Cannaöl" und Parmesan über Ravioli mit Cannabutter, Lammrücken mit Cannabiskruste oder Barbarie-Ente mit Kokos-Süßkartoffeln bis hin zu Brownies, Friesenschnitte und dem Bienenstich. Alles mit dem gewissen "Extra" zubereitet ...

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