Beer-Pairing - Aroma und Geschmack

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Produktdetails  
Verlag FONA
Auflage 24.09.2017
Seiten 432
Format 20,9 x 27,5 x 3,6 cm
Gewicht 1734 g
ISBN-10 3037806206
ISBN-13 9783037806203
Bestell-Nr 03780620A

Produktbeschreibung  

BIER: PRÄDESTINIERT FÜR FLAVOURPAIRING

- Bier: Wasser, Hopfen, Hefe - molekulares und mikrobiologisches Zusammenspiel
- Aromen-Reissverschluss anschaulich erklärt
- Mit Bier kochen und als Getränk geniessen

Autorenporträt  
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