Basilikum - der Geschmack des Südens

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Das Buch für Garten und Küche

von Herbert Vinken
Gebunden
BLV Buchverlag, 2008, 95 Seiten, Format: 21,5 cm, ISBN-10: 3835402811, ISBN-13: 9783835402812, Bestell-Nr: 83540281
Produktbeschreibung
Basilikum - das "Königskraut" ist ein Highlight in jeder Küche! Hier erfahren sie alles über den Duft- und Aromakünstler aus dem Süden: Porträts der 40 wichtigsten Duft- und Würzsorten, Anbau, Ernte und Verwendung sowie eine Fülle an leckeren Rezepten - von Basilikum-Käsetarte über das klassische Pesto bis zum Basilikum-Eisparfait.

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