Auf Hamburgs Wohlergeh'n

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Der Bierführer für die Hansestadt

Kartoniert/Broschiert
Junius Verlag, 2017, 192 Seiten, Format: 12,9x17,1x1,8 cm, ISBN-10: 3885067870, ISBN-13: 9783885067870, Bestell-Nr: 88506787A


Produktbeschreibung

Die Herstellung von und der Handel mit Bier haben in Hamburg eine lange Tradition: Als Zentrum der europäischen Bierproduktion zählte das "Brauhaus der Hanse" im Mittelalter über 500 Brauereien und exportierte das für seine besondere Qualität gerühmte Hamburger Bier in den gesamten Nordwesten des Kontinents. Heute
sind in der Hansestadt über zwanzig Brauereien ansässig - dank des Booms kleiner Handwerksbrauereien mit steigender Tendenz.
Dieser Bierführer erschließt das heutige Hamburger Brauwesen von der großen Industriebrauerei bis zum experimentellen Craftbierbrauer und bietet einen Wegweiser zu den Zapfhähnen der Stadt sowie ins Hamburger Umland. Auf die Beschreibung einer Brauerei, ihrer Geschichte und der Besonderheiten ihrer Biere folgen jeweils die Verkostung durch einen Biersommelier und die Vorstellung von drei Orten, an denen das Bier getrunken werden kann - ein brauereieigener Ausschank, eine Kneipe mit langen Öffnungszeiten und ein besonderer Ort außerhalb der üblichen Szenestadtteile. Ergänzt werden die Brauerei- und Bierporträts durch einen historischen Abriss zur Hamburger Braugeschichte, ein kleines Bierlexikon, einen Bildteil mit alten Anzeigen und Bierutensilien sowie ein Kapitel zu den Hamburger Getränkemärkten, die eine besonders breite Auswahl ungewöhnlicher Biere anbieten.

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1 Mängelexemplare sind Bücher mit leichten Beschädigungen wie angestoßenen Ecken, Kratzer auf dem Umschlag, Beschädigungen/Dellen am Buchschnitt oder ähnlichem. Dieses Bücher sind durch einen Stempel "Mängelexemplar" als solche gekennzeichnet. Die frühere Buchpreisbindung ist dadurch aufgehoben. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den gebundenen Preis eines mangelfreien Exemplars.

2 Mängelexemplare sind Bücher mit leichten Beschädigungen wie angestoßenen Ecken, Kratzer auf dem Umschlag, Beschädigungen/Dellen am Buchschnitt oder ähnlichem. Dieses Bücher sind durch einen Stempel "Mängelexemplar" als solche gekennzeichnet. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den ehemaligen gebundenen Preis eines mangelfreien Exemplars.

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