Du bist, was du isst!
Sandra Aglaia am 1. Mai 2012 um 12:00Der Trend geht in Richtung bewusste Ernährung und das nicht erst seit sich die Skandale in der Lebensmittelindustrie häufen. Auch um sich gesund und fit zu halten, achten viele Deutsche inzwischen auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Denn wer Gesundes ist, fühlt sich auch gut. Frei nach dem Motto: „Du bist, was du isst“. Doch nicht nur was gegessen wird ist wichtig, sondern auch wie das Produkt hergestellt wurde. Als Karen Duve im Jahr 2010 Anständig essen veröffentlichte, traf sie den Nerv der Zeit und landete bereits kurz nach der Veröffentlichung in den Bestsellerlisten. Inzwischen hat sie einige Mitstreiter gefunden, wie beispielsweise Dieter Moor, der als Schauspieler und Moderator aus dem deutschen Fernsehen bekannt ist und sich als Biobauer ebenfalls einer ökologisch bewussten Ernährung verschrieben hat.
Die Bücher von beiden Autoren, mit Anleitungen zur gesunden und bewussten Ernährung, finden Sie derzeit bei Arvelle zu günstigen Preisen.
Anständig essen
Ein Selbstversuch
von Karen Duve
Anständig essen von Karen Duve ist ein Selbstversuch, in dem die Autorin einige Monate lang als Frutarier gelebt hat. Frutarismus steht für die rein pflanzliche Ernährung, lehnt jedoch das Essen von Pflanzen ab, die die im Zuge der Ernte zerstört werden müssen. Wurzelgemüse ist daher für Frutarier tabu. „Anständig essen“ liest sich wie ein Unterhaltungsroman, in dem die Autorin ihre Erfahrung mit Bio-Produkten, Vegetarismus, Veganismus und Frutarismus mit ihren Lesern teilt und versucht für sich selbst eine moralisch vertretbare Ernährungsweise zu ermitteln.
ganz & einfach: tempofrei Kochen
von Dieter Moor
Zusammen mit der Köchin Sabine Schneider blickt Dieter Moor, der sich als ökologischer Landwirt der Verarbeitung organischer Produkte verschrieben hat, zurück auf die Zeit der bäuerlichen Küche, als voller Phantasie gekocht wurde, mit allen Zutaten die der Markt und die Jahreszeit zu bieten hatten. In diesem Band präsentieren Dieter Moor und Sabine Schneider ihr kulinarisches Wissen und ihre Lieblingsrezepte und gehen dabei vor allem auch auf Qualität und Vertretbarkeit verschiedener Lebensmittel ein.















Im Jahre 2008 veröffentlichte Salka Schwarz dann ihr erstes Buch mit dem Titel 





